Опис:

У тихому затишному і живописному куточку в історичній частині Полтави на Івановій горі, поряд з однойменним рестораном знаходиться незвичайний пам'ятник, присвячений одному з символів міста, - всесвітньо відомій полтавській галушці.

Це творіння мистецтва, що втілює достаток і добробут сім'ї, є величезною глибокою тарілкою із вже приготованими 12-ма галушками і великою ложкою на постаменті у вигляді дерев'яної стільниці.

Творцями цієї візитки Полтави є народний художник України Анатолій Чорнощоков і скульптор Микола Цись. Урочисте відкриття увічненого в камені традиційного українського народного блюда відбулося 1 квітня 2006 року і присвячувалося не дню сміху, а дню народження Н. В. Гоголя, що прославив галушку на весь світ.

Біля цього пам'ятника на Соборній площі щорічно проходить Свято галушки, в ході якого можна покуштувати галушок з м'ясом, сиром, сметаною, печінкою, картоплею з шкварками, з різними спеціями, а ще побачити кулінарний конкурс з приготування найсмачнішої галушки, концерти, конкурси, дійство за мотивами творів Івана Котляревського і Миколи Гоголя, а також виставку, що театралізується, "Історія полтавської галушки".